Buah apel dikenal sebagai buah super karena mangandung banyak vitamin dan antioksidan sebagai penangkal radikal bebas. Namun penelitian justru menunjukkan bahwa jus apel dapat meningkatkan risiko batu ginjal.

Menurut penelitian yang dipublikasikan dalam European Journal of Clinical Nutrition tahun 2003, jus apel dapat meningkatkan kalsium oksalat dan uric acid (asam urat) dalam urine sebesar 35 persen dan jus grapefruit 37 persen. Kalsium oksalat dan asam urat merupakan zat yang paling banyak memicu terbentuknya batu ginjal.

Baca sumbernya.